撰文／專家／喻永生 三軍總醫院新生兒科醫師

母乳是嬰兒營養的最佳來源，母乳中的營養成分能完整提供嬰兒成長所需的各種營養，讓寶寶好吸收好消化。嬰兒周歲前的營養攝取，是影響其生長與發育的重要關鍵期。在營養攝取上，母乳是上天給嬰兒最好的禮物。所謂的Biofactors的生物因子群，指的就是母乳中所含有的一群營養素及成分，在寶寶吸收後，會在寶寶體內彼此適當的結合及交互作用，提供給寶寶整合性的營養，促進寶寶的生長及發育。探索母乳的奧秘，我們可以發現，只有在Biofactors系統的完整營養概念下，各個營養素及成分間必須有正確的組成與彼此交互作用，才可使嬰兒吸收到最適當的營養含量及組合，以幫助嬰兒達到最佳的身體成長、健康保護及心智發展的狀況。 進一步解析母乳中的營養成分，其中，最重要的營養素之一就是蛋白質。乳清蛋白則是母乳中蛋白質的主要成分，其中含有優質α蛋白，可讓嬰兒好消化及吸收，同時能幫助建造新的組織及修補體內細胞，調節身體的生理機能，以及攜帶其他營養素，以幫助這些物質的吸收運輸，是寶寶健康成分的重要關鍵。母乳中其他的重要營養成分，還包括DHA及AA是構成寶寶腦部及視網膜的重要營養素，可幫助增進寶寶智力、認知行為發展；核苷酸可維持消化道機能及改變菌叢生態，幫助寶寶增加免疫細胞活性，有助於提高免疫力；β胡蘿蔔素是維生素A的先驅物質，可轉化為維生素A，具抗氧化功能，保護細胞健康；硒也可幫助抗氧化；含有適量的鈣和鐵，鈣質能提供骨骼及牙齒所需，鐵對腦部發育有幫助，這些都是寶寶成長所需的營養成分，全都來自於Biofactors的生物因子群。 許多研究指出，嬰兒周歲前，在營養攝取上，特別要著重於整合性營養，而不能祇強調某些特定的單一營養成分，否則將造成嬰兒在營養上的失衡。所謂的整合性營養概念來自於母乳，寶寶在生長發育過程中所需要的完整營養，包括蛋白質、核苷酸、硒、天然類胡蘿蔔素、碳水化合物、維生素與礦物質以及各種活化因子等，其實均來自於母乳中的Biofactors的生物因子群。許多知名品牌奶粉均以母乳作為研製配方奶粉的黃金標準，期待能趨近母乳的營養成分。因此，家長們在為寶寶挑選配方奶粉時，一定要選擇符合整合性營養的配方奶粉，特別是以Biofactors系統為基礎所研製的配方奶粉，才能讓所有營養成分的組合及含量能夠彼此適當的運作，做為寶寶整合性營養的攝取來源，才不會讓寶寶輸在人生的起跑點，以達到寶寶生理系統發展上最佳的效果。